Су-шеф в ресторан Anchovy's Club (м. Трубная)

Folk team – молодая и креативная ресторанная группа, созданная Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году. Проекты: Folk, Amber, Eno bistro, Anchovy's club и Padron.

Приглашаем Су-шефа в команду ресторана Anchovy’s Club (созданный совместно с Dream Team), который искренне любит гостеприимство, сервис и заряжать команду на успехи..

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2 по 12ч. (8:00-20:00; 10:00-22:00; 11:00-23:00; 12:00-00:00; 14:00-02:00);
• Корпоративное такси по окончанию поздних смен;
• Ставка за смену 6240р. + kpi;
• Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• Корпоративные мероприятия: футбол, танцы, актерское мастерство, английский и творческие походы в рестораны;
• Вкусное питание и снек - станции с перекусами;
• Профессиональный и карьерный рост;

Функционал:

• Координировать работу кухни и поваров;
• Контролировать количество и качество заготовок;
• Контролировать отдачу блюд всех цехов;
• Заниматься проведением и разбором инвентаризации;
• Составлять табели рабочего времени поваров;
• Обучать персонал.

Будет круто, если ты:

• Имеешь опыт работы су-шефом от 1 года в ресторанах;
• Стремишься учиться новому и развиваться в профессии;
• Имеешь лидерские качества: эффективно управляешь командой: подбор, обучение, адаптация, находишь ключ к каждому сотруднику - вдохновляешь и развиваешь.

Оставляй свой отклик и стань частью нашей профессиональной команды FOLK TEAM!