Менеджер ресторана

В итальянский ресторан Винчетто, расположенном в жилом комплексе "Актер Гэлакси", на постоянную работу ищем крутых, компетентных менеджеров. Мы ждем энергичных, готовых развиваться, целеустремленных, умеющих работать в команде и знающих свое дело!)))

Обязанности:

- Обеспечение высокого сервиса в зале ресторана.
- Создание атмосферы гостеприимства и радушия.
- Управление командой официантов и барменов: обучение, мотивация, контроль работы.
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, оперативное реагирование на жалобы и предложения.
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида персонала.

-Тейбл визит к столу.
- Организация работы смены, составление графиков работы персонала.
- Ведение отчетности, контроль за кассовой дисциплиной.
- Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременного и качественного обслуживания.
- Контроль за чистотой и порядком в зале ресторана и подсобных помещениях.
- Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий по привлечению гостей.
- Работа с отзывами гостей, анализ и принятие мер по улучшению качества сервиса.

Требования:

- Опыт работы менеджером ресторана/администратором ресторана от 2 лет.
- Отличное знание стандартов обслуживания в ресторанном бизнесе.
- Умение руководить коллективом и создавать позитивную рабочую атмосферу.
- Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки. Презентабельный внешний вид.
- Доброжелательность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость.
- Умение решать конфликтные ситуации.
- Знание кассовой дисциплины.
Опыт работы с программой R-Keeper (желательно).
- Активная жизненная позиция, гостеориентированность.

Условия:

График работы : 2/2
с 11:00 до 24:00
Конкурентную заработную плату: 5000 руб./смена + KPI
Возможности для профессионального роста и развития.
Комфортные условия работы.
Дружный и профессиональный коллектив.
Бесплатное питание.