Управляющий рестораном "Гонзо" | Группа компаний "Другие Рестораны"

Группа компаний "Другие Рестораны" – это 15 лет опыта, 8 успешных и разноплановых заведений в городе: от душевных грузинских "Антресоль" до модных "Вольсов" и стильного "Гонзо". Мы создаем места, где гостям вкусно, комфортно и интересно.

Приглашаем в команду опытного и системного Управляющего в наш ресторан "Гонзо". Это ключевая роль для обеспечения его стабильной работы, развития и соответствия высоким стандартам сети.

Чем вы будете заниматься (Основные обязанности):

• Руководить рестораном: Полная ответственность за операционную деятельность "Гонзо".

• Управлять финансами: Планирование, контроль исполнения бюджета, анализ финансовых показателей.

• Создавать и вести команду: Подбор, обучение, мотивация персонала, формирование позитивной рабочей атмосферы, удержание сотрудников.

• Гарантировать качество: Обеспечение безупречного уровня сервиса и соблюдения стандартов компании на всех этапах.

• Организовывать процессы: Управление товарными запасами (прием, заказ, хранение, инвентаризация), контроль документооборота и отчетности.

• Взаимодействовать: Работа с поставщиками, арендодателями и контролирующими органами.

Что мы предлагаем (Ваши преимущества):

• Стабильность и уровень: Работа в известной, 15-летней сети премиальных ресторанов с современными залами и вдумчивой кухней.

• Честные условия: Белая прозрачная компания + официальное трудоустройство с первого дня + график работы 5/2.

• Достойный доход: Конкурентный оклад (полностью официальный) + ежемесячные премии, основанные на результатах работы ресторана.

• Инвестиции в вас: Возможность гастрономических туров по лучшим ресторанам России и обучения в ведущих школах за счет компании.

• Выгоды для себя: Скидка сотрудника во всех заведениях сети, корпоративные бонусы (за стаж, по реферальной программе).

• Поддержка и команда: Профессиональная, вовлеченная команда коллег и Head Office, готовые помочь на старте и в процессе работы.

• Развитие: Работа в динамично растущей компании с возможностями для профессионального роста.

Наш идеальный кандидат (Что важно для нас):

• Опыт: Подтвержденный успешный опыт работы управляющим в ресторане не менее 2 лет.

• Системность: Умение выстраивать и оптимизировать рабочие процессы, работать по стандартам и регламентам, следовать чек-листам.

• Лидерство: Нацеленность на развитие команды, умение обучать, мотивировать и удерживать персонал.

• Ориентация на гостя: Постоянный фокус на качестве обслуживания и удовлетворенности посетителей.

• Бизнес-мышление: Понимание финансовых показателей и умение работать над повышением продаж и эффективности ресторана.

• Ответственность и порядок: Аккуратность в ведении документации и управлении ресурсами.

Хотите стать частью команды, которая задает вкус и стиль в нашем городе? Присылайте свое резюме!

Станьте Управляющим "Гонзо" в "Других Ресторанах" – где профессионализм встречается с атмосферой.