Старший су-шеф в дамплинг-бар WU SHU

LB GROUP (ООО Данго)

Старший су-шеф в дамплинг-бар WU SHU

Москва, Трубная улица, 23к2

Метро: Сухаревская

Описание вакансии

Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 6 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù, ресторан итальянской кухни Senti Menti и грузинский ресторан NeNe.

На сегодняшний день в Москве открыто 17 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.

Мы растем, поэтому ищем старшего су-шефа в наш ресторан китайской кухни.

В твои обязанности будет входить:

  • организация рабочего процесса;
  • постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
  • контроль качества сырья и готовой продукции;
  • контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
  • составление заявок на товары, сырье;
  • списание продуктов и инвентаризация;
  • контроль работы кухни;
  • ведение документации (журналы, списания и тд.);
  • обучение и адаптация сотрудников кухни.

Ты нам подходишь, если:

  • имеешь опыт работы на должности су-шефа от 3 лет;
  • уверенный пользователь ПК;
  • есть медицинская книжка;
  • знаешь азиатскую кухню - как преимущество ;)
  • знаешь и владеешь нормативной и технологической документацией.

Что мы предлагаем:

  • график работы 3/2 либо 4/2;
  • ставка в смену 6600-7150 рублей, смены по 12-13 часов в день;
  • уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
  • профессиональное развитие вместе с компанией;
  • вкусные завтраки, обеды и ужины;
  • корпоративные скидки от компании.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!

Навыки
  • Контроль качества
  • Азиатская кухня
  • Организация рабочего процесса
  • Японская кухня
  • Китайская кухня
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Су-шеф

ПИТЕРБУРГЕР

Гибкий график
  • Москва

  • до 132000 RUR

Рекомендуем
Фэмили Гарден Групп

Су-шеф

Фэмили Гарден Групп

Гибкий график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Ресторан Гамбринус на Марксистской

Су-шеф

Ресторан Гамбринус на Марксистской

Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Тануки, японский ресторан
Гибкий график
  • Москва

  • до 140000 RUR

LB GROUP (ООО Данго)
Гибкий график
  • Москва

  • от 92000 RUR

Вардиинвест
Гибкий график
  • Москва

  • до 140000 RUR

Рестораны КОРЧМА

Су-шеф в ресторан Корчма

Рестораны КОРЧМА

Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Бар Широкую на Широкую

Су-шеф

Бар Широкую на Широкую

Гибкий график
  • Москва

  • от 125000 RUR

Эф Эм Джи

Су-шеф

Эф Эм Джи

Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в "The Бык"

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Гибкий график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Джекс

Су-шеф

Джекс

Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Ресторан Bocconcino
Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Повод Есть

Су-шеф

Повод Есть

Гибкий график
  • Москва

  • от 100000 RUR

УК Арбат 38
Гибкий график
  • Москва

  • до 122000 RUR

Емельянова Анна Эдуардовна
Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рибамбель

Су-шеф в ресторан

Рибамбель

Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Тануки, японский ресторан

Су-шеф в ресторан Каспийка (м. Солнцево)

Тануки, японский ресторан

Гибкий график
  • Москва

  • до 140000 RUR

Су-шеф

Омега

Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

УК Арбат 38
Гибкий график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Pinskiy&Co
Гибкий график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию