Управляющий

Новый проект «Сорока»- кулинарная лавка с едой, как вы любите: теплой, красивой и уже готовой приглашает к сотрудничеству УПРАВЛЯЮЩЕГО.

Мы предлагаем:

• Заработная плата от 100 000 руб;
• Пятидневная рабочая неделя;
• Адекватная команда и руководство;
• Скидки в ресторанах компании.

Чем предстоит заниматься:

• Участвовать в жизни проекта, организовывать все внутренние процессы, быть ответственным за результат;
• Работать с бюджетом, уметь планировать и аргументировать свои решения;
• Участвовать в маркетинговых мероприятиях для развития ресторана;
• Работать с гостями, поддерживать атмосферу гостеприимства;
• Анализировать работу проекта, искать возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого сотрудника);
• Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал;
• Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, мотивация, контроль, взаимодействие с HR.

Отправляй свой отклик с ФОТОГРАФИЕЙ, и мы свяжемся с тобой !