Преподаватель по специальности Поварское и кондитерское дело

Ведение учебных занятий по учебным предметам, курсам, дисциплинам (модулям) образовательной программы:

Введение в специальность;

Техническое оснащение организаций питания;

Калькуляция и учет в общественном питании;

Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;

Технология изготовления натуральных мясных полуфабрикатов;

Техническое оснащение организаций питания​​​​​​​;

Товароведение пищевых продуктов;

Организация процессов приготовления и подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов;

Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок;

Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок;

Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов и напитков;

Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов и напитков;

Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

• высшее образование, направленность (профиль) которого соответствует преподаваемому учебному предмету