Техник по выпечке

• Проведение практических тестов в лаборатории согласно заданиям от отдела разработок и инноваций;

• Тестирование и анализ новых видов сырья и принятие решения по его качеству;

• Тестирование готовой продукции на предмет соответствия качеству;

• Отработка рецептур готовых изделий;

• Проведение физико-химических и органолептических анализов продуктов;

• Обеспечение наличия сырья и материалов для проведения тестов в лаборатории;

• Взаимодействие с производством и складом по вопросам перемещения сырья и материалов;

• Организация работы в лаборатории и ведение отчетности.

Требования:

• Образование - высшее или среднее специальное (пищевое направление);
• Базовые знания оборудования и технологии кондитерского производства;
• Базовые знания ПК (Word, Excel, Outlook);
• Опыт приготовления кондитерских изделий (бисквит, кекс, печенье, заварной и воздушный полуфабрикат);
• Опыт оценки качества кондитерских изделий и сырья;
• Внимательность и аналитические способности;
• Исполнительность, инициативность, аккуратность;
• Английский язык - начальный (будет являться преимуществом).

• Возможность развития в дружной команде международной компании;
• Оформление в штат компании по ТК РФ;
• Стабильный оклад и социальный пакет (страхование жизни, медицинская страховка);
• Ежегодная индексация заработной платы по результатам работы;
• Годовой бонус;
• Корпоративное обучение;
• Компенсация мобильной связи;
• Бесплатное питание;
• Корпоративный автобус от м. Аннино, г. Подольск, г. Серпухов, г. Чехов