Технолог кондитерских изделий

Наша Фабрика по производству эксклюзивных линеек карамели ручной работы, драже в шоколаде и других кондитерских изделий в поиске Технолога в цех карамели.

Обязанности:

• Участие в разработке ассортимента новых продуктов и рецептур, запуск их в производство;
• Постоянный контроль и совершенствование производственного процесса;
• Обеспечение бесперебойного выпуска продукции;
• Участие в производстве выпускаемой продукции;
• Контроль за качеством сырья и готовой продукции, расходом сырья и полуфабрикатов;
• Контроль за правильной эксплуатацией оборудования;
• Управление персоналом производства, инструктаж, обучение;
• Составление технологической документации, ведение документооборота цеха;
• Контроль за соблюдением санитарных норм, техники безопасности в производственном цехе;
• Управление персоналом производственной бригады: инструктажи, обучение, организация и контроль качества работы, трудовой дисциплины.

Требования:

• Знание технологии производства карамели;
• Знание технологического и лабораторного оборудования;
• Запуск в производство вновь разработанных продуктов;
• Профильное образование;
• Профильный опыт работы.

Условия:

• Место работы: гор. Подольск, 1-й Деловой проезд, 15;
• Транспорт от ж/д станции Подольск до работы и обратно;
• Комфортное место работы;

• График работы 5/2 (суббота, воскресенье выходные);

• Оформление по ТК РФ;

• Питание для сотрудников (завтрак и обед);

• Работа в коллективе, где ценят инициативность и креативность сотрудников.

Будем рады видеть Вас в нашей команде!