Старший повар

• ​​​​организация и контроль работы производственного процесса;
• организация и контроль работы поваров;
• разработка меню и проработка технологических карт;
• приготовление блюд а-ля карт в соответствии с тех. картами;
• подготовка блюд к шведскому столу, банкетам, мероприятиям;
• составление заявок на продукты;
• проведение инвентаризации;
• соблюдение правил использования продуктов (сроки, хранение, обработка, разморозка);
• контроль санитарных норм и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;

Требования:

• ​​​​​​​​​​​​​​опыт работы от 3 лет старшим поваром, су-шефом;
• образование не ниже среднего профессионального;
• соблюдение санитарных норм;
• аккуратность;
• дисциплинированность;

Условия:

• График работы гибкий 6/1;
• Питание за счет работодателя;
• Оплачиваемый отпуск 28 дней;
• Выплаты 2 раза в месяц;
• Стабильная зарплата, своевременные выплаты;
• Дружные коллектив, который всегда поможет и подскажет;
• Предоставляем жилье;

• Медицинские осмотры за счет организации ;