Шеф-повар/Бренд шеф

• Опыт работы в ресторанах;
• Опыт работы на позиции шеф повар или бренд шеф более 6 лет;
• Знание европейской кухни;
• Подбор и обучение сотрудников;
• Контроль работы поваров;
• Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, контроль графика работы;
• Разработка и введение новых блюд в меню;
• Операционная работа;
• Контроль качества приёма продукции;
• Контроль качества выдаваемой продукции;
• Контроль всего рабочего процесса;
• Разработка технологических карт;

• Знание европейской кухни;
• Знание операционной деятельности;
• Управленческие навыки;
• Желателен опыт работы в ресторанах премиум класса;

Условия:

• График работы 5/2;
• Зарплата выдается 2 раза в месяц;
• Зарплата обсуждается при встрече;

Присоединяйтесь к нашей команде!!!