Су-шеф в ресторан Osteria Mario (ТРЦ Ботаника)
Су-шеф в ресторан Osteria Mario (ТРЦ Ботаника)
Москва, улица Вильгельма Пика, 11
Метро: Ботанический садОписание вакансии
В нашу сеть итальянских ресторанов требуется су-шеф.
Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим картам.
- Контроль технологии приготовления блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры, презентации блюд.
- Контроль чистоты подразделения.
- Контроль качества продуктов в подразделении.
- Своевременное заполнение кухонной документации.
- Проведение инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы су-шефом приветствуется.
- Позитивность
- Внимательность
- Активность
Условия:
- Оформление по ТК, отпуск и больничный оплачиваются.
- График работы 6\1.
- Заработная плата от 150 000 руб.
- Бесплатное питание по меню ресторана.
Навыки
- Организаторские навыки
- Мотивация персонала
- Обучение персонала
- Обучение и развитие
- R-Keeper
- Проведение инвентаризаций
- Управленческие навыки
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в сеть ресторанов Osteria Mario (ТРЦ Вегас)
Ресторанный Холдинг Диадема
Гибкий график
Москва
от 150000 RUR
Су-шеф/старший повар в Бургерную формата dark kitchen
Емельянова Анна Эдуардовна
Гибкий график
Москва
до 150000 RUR
Су-шеф в сеть ресторанов Osteria Mario\Швили (ТРК Европолис)
Ресторанный Холдинг Диадема
Полный день
Москва
от 150000 RUR
