Управляющий объектами быстрого питания Сочи Парк

Ты — опытный управляющий рестораном, и ищешь возможность реализовать свои идеи в динамичной и развивающейся команде? Тогда эта позиция именно для тебя! Присоединяйся к нашей команде в Сочи Парк — одному из самых ярких и популярных мест на Черноморском побережье!

Чем тебе предстоит заниматься:

• Обеспечением бесперебойной работы точек на территории парка и променаде (кол-во посадочных мест от 300, кол-во точек 28 штук): своевременное открытие/закрытие, отсутствие стоп-листов, быстрое решение форс-мажоров;
• Управлением командой из 80+ человек: развитие сотрудников, мотивация, оптимизация процессов;
• Анализом финансовых показателей: средний чек, товарооборот, EBITDA, ФОТ и многое другое - для развития и увеличения финансовых показателей точек;
• Организацией и контролем всех процессов на точках для обеспечения высокого уровня сервиса и скорости обслуживания;
• Работой с гостями: решение конфликтных ситуаций, повышение уровня удовлетворенности;
• Контролем запасов и закупок: эффективное использование ресурсов и снижение затрат.

Что мы ждём от кандидата:

• Опыт управления командой от 80 человек (продавцы-кассиры, уборщики) и несколькими точками питания;
• Высокая клиентоориентированность и умение создавать атмосферу уюта и одновременно профессионализма;
• Знание СанПиН, ХАССП и успешный опыт прохождения проверок.

Что мы предлагаем:

• Работу в крупном уникальном месте у моря — Сочи Парк;
• Конкурентную зарплату: 94 138 руб + надбавка 30% (gross), премии до 20% два раза в год;
• Возможности для профессионального роста внутри холдинга Mantera;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ — стабильность и уверенность;
• Участие в корпоративной жизни, множество мероприятий и активностей для сотрудников;
• Обширная программа лояльности внутри холдинга.

Если ты готов вести команду к новым вершинам и развиваться в уникальном месте на побережье черного моря— не откладывай! Оставляй отклик прямо сейчас — мы ждем именно тебя!