Заведующий служебной столовой

Обязанности:

• Организация и контроль работы сотрудников служебной столовой
• Контроль и проверка ассортимента, качество поступления продуктов, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и бакалеи на складах, холодильных камерах
• Организация и контроль хранения товарно-материальных ценностей, продукции и сырья
• Соблюдение правил температурного режима хранения продуктов на складах, в холодильных камерах, производственных помещениях кухни
• Проведение плановых инвентаризаций продуктов, кухонного инвентаря
• Проведение внеплановых проверок, снятие остатков на кухне
• Контроль правильности и достоверности списания продукции
• Принятие мер к недопущению недостач и излишков продуктов и пересортицы
• Выполнение поставленных задач и должностных обязанностей

• Среднее профессиональное/ высшее образование (общественное питание)
• Опыт работы в общественном питании на управленческих должностях от 3 лет
• Знание санитарных норм, правил, регламентов в сфере общественного питания
• Навыки выстраивания эффективных процессов работы предприятия общественного питания

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• График работы 5/2

• Стабильную заработную плату 2 раза в месяц
• Бесплатное горячее питание
• Проживание для иногородних сотрудников

• Корпоративные мероприятия и скидки от партнеров холдинга

• Программы обучения для профессионального роста

• Действует программа «Приведи друга», выполнив условия которой, можно получить дополнительное денежное вознаграждение

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• Место работы: Адлерский район, ФТ Сириус, пр-кт Континентальный, д.6