Руководитель пищевого производства (сеть кофеен Дринкит)

Дринкит – сеть новых диджитал кофеен с особым вниманием к качеству продукта. Мы - часть компании Dodo Brands, которая развивает Додо Пиццу.

Ищем Управляющего кухни-мануфактуры, который будет отвечать за операционную работу, эффективность производства, его экономику и доставку продукции до кофеен.

Сейчас мы настраиваем свое производство свежей еды, которая каждый день приезжает в наши кофейни, благодаря собственной системе логистики.

Мы предлагаем:

• Оформление ТК РФ и достойную заработную плату от 120 тысяч рублей на руки;

• Быстрый рост бизнеса, а значит и возможности для карьерного развития ( сейчас в Ростове 3 кофейни, к концу года будет больше);

• График 5/2, производство в центре города;

• Корпоративную культуру компании с принципами открытости, честности и ориентации на развитии каждого сотрудника;

• Классную операционную команду, а также вовлеченную команду офиса поддержки;

• Корпоративы и совместные занятия спортом.

Что ожидаем от тебя:

- Опыт работы руководителем производства, управления небольшими производствами в сетях общественного питания (пекарни, кофейни, кулинарии);

- Знания экономики производства, опыт работы с управленческой отчетностью;

- Знание стандартов качества, требований законодательства в области пищевой безопасности;

- Контроль ТТК;

- Отслеживание потерь и их снижение;

- Опыт работы в должностях: технолога, начальника производства, заведующего пищевого производства.

Чем предстоит заниматься:

• Управление командой: найм, адаптация, , обучение сотрудников;

• Контроль качества производимой продукции и ингредиентов;

• Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм и правил для пищевого производства;

• Обеспечение ежедневной доставки готовой продукции в наши кофейни;

• Контроль соблюдения технологических процессов;

• Контроль оформления упаковки и маркировки продукции;

• Проработка новых рецептов;

• Контроль и оптимизация производственных процессов производства;

• Заказ необходимого сырья для производства.

Мы только в начале развития самой лучшей сети кофеен в Ростове! У нас амбициозные планы по развитию и мы очень любим то дело, которым занимаемся.

Если тебе понравилось все, что ты прочитал и появилось желание присоединиться, срочно пиши нам и будем общаться! До встречи)