Управляющий сетью кофеен HONEY COFFEE

innoteam ищет крутого управляющего для своих партнеров!

HONEY COFFEE - современный кофейный бренд, который делает вкусный и понятный кофе для людей. Мы строим бизнес на принципах внимания к продукту, уважения к гостю и честности внутри команды. Открываем кофейни, в которых приятно работать и быть, развиваем уникальную атмосферу, где каждый может расти и делать каждый день чуть лучше.

Что у нас есть уже:

• Команда, в которую хочется возвращаться
• Понятный и стабильный продукт
• Амбиции, подкреплённые делом
• Планы на рост - без суеты, но с характером

Кого мы ищем:

• Вовлечённого управленца с живым интересом к кофе
• Человека, который хочет быть частью команды, а не просто числом в графике
• Готового развиваться и делать круто

Обязанности:

• Контроль работы точек (сейчас - 2, до сентября - 7+)
• Контроль чистоты, качества, соблюдение стандартов
• Ведение документации, контроль инвентаризации, отчетность
• Адаптация новых сотрудников, регулярная оценка работы бариста
• Формирование сменного расписания, снижение текучки
• Участие в открытии новых точек, внедрение стандартов и рабочих процессов
• Контроль качества обслуживания и скорости, участие в развитии фирменного стиля и продуктового подхода

Требования:

• Опыт работы управляющим, супервайзером или операционным менеджером в сетевых кофейнях (от 2-3 точек и выше) от 3 лет
• Обязательное знание iiko (складской, управленческий и финансовый учет); будет плюсом знание iikoWeb
• Базовая финансовая грамотность (юнит-экономика, фуд-кост, маржа, план-факт)
• Уверенное владение Excel/Google Sheets
• Высшее образование желательно, но не обязательно
• Ответственность, проактивность, внимание к деталям, стремление к развитию и результату
• Готовность выполнить тестовое задание

Условия:

• Место работы: Никитский бульвар 17 + разъезды по точкам (ЦАО)
• График: 5/2, 10:00–19:00
• Доход: 150 000 ₽ на испытательный срок (3 месяца), далее - оклад + KPI
• Оформление по ТК
• Прямое подчинение исполнительному директору
• В подчинении: старшие смен/бариста, технический персонал (по мере масштабирования)

Ожидаемые результаты:

• Запуск новых точек
• Стабилизация операционных процессов
• Рост показателей и выполнение целей
• Готовность к масштабированию сети

Если вы хотите быть частью команды, где ценят вкус, дело и людей, ждем ваш отклик!