Повар - горячий цех/холодный цех (Камчатка)

Описание вакансии

РАБОТА - в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка.

Гостиничный комплекс «Лагуна СПА» на сегодняшний день считается одним из самых популярных на Камчатке. Находится в 30 минутах езды от города Елизово, в тихом, окруженном сопками лесном массиве.
ИЩЕМ ПОВАРОВ!

Перелет предоставляет компания!

Обязанности:

Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов.
Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов
Приготовление горячих и холодных блюд
Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.
Участие в проведение ежемесячной инвентаризации и ген. уборки 1 раз в неделю;

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет!
Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Если нет, компания оплачивает )
Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;
Знание назначения оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания.

Работая с нами ты получаешь :

Питание и проживание за счёт работодателя
Возможность двухнедельной стажировки в Москве перед релокацией на Камчатку;
Работа предполагает желание переехать и работать на Камчатке, релокация и жилье обеспечиваются
График работы 5/2
Официальное трудоустройство по ТК
Ежегодный отпуск 52 календарных дня, РКС с компенсацией перелета 2 раза в год
Перелет прямыми прямыми рейсами до места работы!
Проживание на территории комплекса!

Мы никогда не стоим на месте, постоянно растем и открываем новые объекты!
С нетерпением ждем, когда вы станете частью нашей команды, и сможете реализовать свой потенциал!