Банкетный менеджер в гостиницу

В самом сердце Москвы, на территории парка "Зарядье", расположен гостиничный комплекс "РОССИЯ" (на реконструкции). В его составе гостиница класса de luxe, премиальный спа-центр и современные сервисные апартаменты класса люкс с потрясающим видом на Кремль.

Мы приглашаем вас на работу в качестве Банкетного менеджера

Обязанности:

• Организация работы банкетной службы;
• Организация подготовки к мероприятиям на основании прогноза о запланированных мероприятиях ВЕО;
• Контроль, координация и распределение персонала на мероприятия;
• Обеспечение соблюдения работниками стандартов обслуживания;
• Помощь руководителю ресторанной службы в разработке долгосрочного стратегического планирования работы вверенного подразделения;
• Обеспечение выполнения маркетинговых целей ресторанной службы;
• Участие в организации мероприятий в ресторанах и банкетной службе;
• Коммуникация со смежными отделами гостиницы в рамках текущих общих рабочих задач;
• Проведение и контроль тренингов в подразделениях ресторанной службы;
• Контроль сохранности, эффективного использования имущества и оборудования на вверенном участке ресторанной службы;
• Контроль и проведение инвентаризаций вверенного участка ресторанной службы;
• Контроль и принятие решений об эффективности ценообразования и калькуляции, а также установление цен совместно с руководителем ресторанной службы;
• Обеспечение и контроль соблюдения санитарных правил, правил по охране труда и технике безопасности

• Высшее или среднее профессиональное образование;
• Опыт работы в области общественного питания не менее 3 лет;
• Опыт работы банкетным менеджером в отелях 4* и 5*.

• Оформление по ТК;
• Предоставляется бесплатное питание;
• Шаговая доступность от метро Китай-город;
• График работы 5/2;
• Заработная плата от 113 100 руб. на руки.