Су-шеф

Купольный ресторан ЛЕТО приглашает опытного СУ-ШЕФА!

Ресторан ЛЕТО — это уникальное пространство с атмосферой лета круглый год, предлагающее гостям изысканные блюда средиземноморской кухни и яркие впечатления от необычного дизайна заведения.

Мы ищем талантливого профессионала, способного стать ключевой фигурой нашей команды и внести вклад в создание безупречной гастрономической концепции ресторана.

Преимущества работы в ресторане ЛЕТО:

• Полностью белая зарплата и официальное оформление согласно Трудовому кодексу РФ.
• Своевременные выплаты зарплаты без задержек.
• Бесплатное питание для поддержания вашего энергетического уровня.
• Трансфер домой после окончания рабочей смены для вашей безопасности и комфорта.
• Обучение и возможность карьерного роста внутри коллектива.
• Возможность реализации собственных идей и творческих решений.

Что ты будешь делать:

• Контроль качества продуктов и блюд, соблюдение технологических карт приготовления пищи.
• Организация процесса подготовки ингредиентов и ведения учета запасов продукции.
• Обучение персонала и контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности труда.
• Оптимизация расходов на закупку продуктов питания и снижение издержек производства.
• Поддержка высокой культуры обслуживания клиентов и формирование позитивного имиджа ресторана.

Что мы ожидаем:

• Опыт работы на позиции шеф-повара или старшего повара в ресторане премиум-класса не менее 3-х лет.
• Глубокое знание современной кулинарии, умение создавать оригинальные авторские блюда.
• Отличная организация процессов, способность эффективно управлять командой профессионалов.
• Стремление развивать ресторан, повышать качество сервиса и удовлетворенность посетителей.
• Ответственность, внимательность к деталям, коммуникабельность и стрессоустойчивость.