Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

Москва, Люблинская улица, 37/1

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Осуществлять контроль организации готового питания в соответствии с действующим контрактом
Осуществлять контроль качества приготовленных блюд, правильностью отпуска блюд из пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью
Осуществлять контроль санитарного состояния буфетных и столовых в отделениях, инвентаря, посуды, выполнением правил личной гигиены буфетчиков.
Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
Проводить учебные занятия с буфетчиками по выполнению требований санитарно-гигиенического и санитарно-противоэпидемиологического режимов в отделении
Своевременно заполнять утвержденную документацию по организации лечебного питания в филиале

Требования:

среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело» Профессиональная переподготовка по специальности «Диетология» и сертификат специалиста либо свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология»

Условия:

график работ 5/2
Мы гарантируем:
Работу в крупнейшем медицинском учреждении наркологического профиля в Европе;
Стабильность, уважение и поддержку руководства;
Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный);
Комфортные условия труда.

Посмотреть контакты работодателя