Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам.
Проводит бракераж готовой продукции.
Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
Знание 1С:Диетология
Требования:
Среднее специальное образование;
Сертификат или свидетельство об аккредитации по специальности "Сестринское дело"