Москва
Знание законодательных и нормативных документов в области качества и пищевой безопасности (ТР ТС 021, ТР ТС 022, ТР ТС 005...
Контроль санитарного состояния производства на соответствие требованиям пищевой безопасности. Обучение линейного персонала основам личной гигиены, пищевой безопасности, стандартам санитарной обработки.