Вакансии в городе Москва

Опыт на похожей позиции от 2х лет. Любовь к своему ремеслу. Желание расти и развиваться вместе с проектом.

Приготовление и своевременная отдача блюд по тк. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль остатков и заказ продуктов.

Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности. Знание технологий приготовления блюд горячего цеха. Умение работать в команде...

Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 1 года (знание европейки и японии). Русская речь, опрятный внешний вид.

Приготовление блюд по технологическим картам. -Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства;-Контроль выхода продукции. -

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание технологий приготовления горячих блюд. Умение работать в команде и...

Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Опыт работы поваром-универсалом от 2 лет. - Профильное образование. - Знание стандартов качества сырья и полуфабрикатов. - Действующая медицинская книжка. -

Кафе-кондитерская "Tortelle". - Приготовление блюд и заготовок, согласно ттк. - Контроль качества и количества заготовок. - Поддержание чистоты, на рабочем месте. -

Вы понимаете, что вкус — главное, и умеете готовить вкусно без «трюков ради трюков». Вы спокойный и достойный лидер — без токсичности...

Контролировать mise-en-place и готовность всей линии к сервису. Проводить дегустационный контроль всех блюд перед открытием. Проверять чистоту, сроки...

Имели опыт работы в пекарном производстве. Знаете нормативно-технической документацию по работе в пищевой промышленности. Несёте ответственность за результат и...

Контроль работы смены пекарни. Обеспечение своевременный выпуск готовой продукции, соответствующей документам качества. Контроль ротации сырья. Работа с различными видами теста...

Наличие мед. книжки (помогаем с оформлением).

Изготовление и выпечка заготовок печенья по имеющимся рецептам. Соблюдение ТТК.

Опыт работы поваром приветствуется. - Ответственность и аккуратность. - Умение работать в команде.

Опыт работы кондитером от 1-2х лет (желательно в ресторанах итальянской кухни или заведениях высокого уровня). Глубокие знания классических...

Профессиональное развитие: Участие в разработке десертного меню, освоение новых техник и направлений в кондитерском искусстве. Приготовление десертов, выпечки, муссов, кремов...

Работа в смене по приготовлению блюд согласно ТТК. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 ех лет.

Руководство коллективом кухни из 5 человек. Снятие инвентаризаций, соблюдение санпин стандартов. В случае необходимости подбор поваров, обучение поваров, контроль за...

Развитие и совершенствование своих профессиональных навыков. Опыт работы поваром (горячего или холодного цеха) от 1 года. Знание основ кулинарии, технологических...

Профессиональное развитие: Постоянное совершенствование навыков, участие в разработке меню, доступ к новым техникам и продуктам. Приготовление блюд согласно технологическим картам...

Что мы хотим видеть: - Опыт работы в аналогичной должности. - Понимание своего функционала. - Дисциплинированность. - Пунктуальность. - Ответственность.

Приготовление горячих и холодных блюд согласно тех. картам. - Соблюдение рецептуры и технологии приготовления. - Соблюдение норм и правил производственной санитарии и...

Опыт работы в пекарне/ресторане/кофейне/производстве от 3-х месяцев. -Работа со слоёными изделиями. -Желательно: опыт в ночных сменах.

Замес, формовка и выпечка круассанов /булочек. -Подготовка полуфабрикатов, декор, упаковка. -Контроль качества, чистоты и сроков годности. -Соблюдение СанПиН и указаний...

Опыт работы поваром не менее 2 лет в известных ресторанах, таких как «Обломов», «Кафе Пушкин», «Живаго», «Белуга» и др..

Планирование и составление разнообразного меню с акцентом на блюда русской кухни. Ежедневная закупка свежих ингредиентов высокого качества. Приготовление завтрака и...

Знание особенностей работы с шоколадом и жировыми начинками. Наличие медкнижки. Чистоплотность и аккуратность. Исполнительность и ответственность. Условия: График работы: 5/2...

Соблюдение санитарных норм. Соблюдение требований к качеству продукции. Контроль качества выпускаемой продукции. Поддержание бесперебойной работы цеха. Требования:

Стаж работы по специальности не менее 2 лет. Опыт работы с различными кухнями (меню). Опыт работы с правильным питанием (диетическим...

Приготовление горячих блюд, супов, салатов и соусов, смузи, диет. десерты (сырники не должны вызывать проблем). Контроль за свежестью, кондицией продуктов...

Опыт работы от 1 года. Пунктуальность, порядочность.

Приготовление блюд согласно ТТК. График работы сменный: 4/2, 5/2, 6/1. Соблюдение норм СанПин.

Приготовление блюд по тех. картам. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.

Имеет опыт работы в продуктовом ритейле или опыт в продуктовом менеджменте (желательно). Готов к работе в команде в режиме многозадачности...

Вести деловые переписки с поставщиками по вопросам согласования макетов этикеток, промо-акциям, заключению договоров и доп. соглашений, изменениям в графиках...