Москва
Опыт работы от 1 года. Навыки работы с закваской, бриошью, слоеным. Внимательность, исполнительность. Ответственность. Дисциплинированность.
Замес, формовка, выпечка хлеба на закваске . Работа со слоеным тестом ( круассаны, даниш. Пансвисс). Заготовки - песочное тесто, заварной крем , соусы ягодные.