Москва
Обязательное уверенное знание вин, большим плюсом будет знание саке. Знание стандартов сервиса. Диплом об окончании школы сомелье будет преимуществом.
Работа с гостями в зале. Консультация гостей ресторана по вину, крепкому алкоголю и саке. Активные продажи. Проведение ежемесячной инвентаризации.