Вакансии в городе Москва

Ключевое преимущество у кандидатов с аналогичным опытом работы.

Изготовление мясных полуфабрикатов (долмы, голубцов, котлет).

Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...

Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Опыт работы не требуется. Трудолюбие, доброжелательность.

Работа с тестом (формовка). Подготовка начинок для пирогов, а также сырья для кондитерских изделий. Вскрытие банок, мешков, чистка, мойка, измельчение...

Опыт работы не требуется. Трудолюбие, доброжелательность.

Вскрытие ящиков, мешков, банок. Промывка сырья и продуктов водой или моющими растворами. Чистка, нарезка, измельчение грибов, колбасы, овощей и прочих...

Знание технологии выпечки хлебобулочных изделий. Опыт работы в пекарем от 1 года. Быстрота принятия решения. Аккуратность.

Приемка по качеству тестовых заготовок. Выпечка хлебобулочных изделий. Сдача продукции упаковщику.

Знание технологии тестоприготовления. Трудолюбие. Аккуратность.

Получение сырья. Замес теста согласно рецептуры. Сдача теста формовщикам. Контроль качества на всех этапах замеса теста.

Владение практическими навыками производства высокорецептурных кондитерских изделий. Знание технологических требований и требований к качеству. Знание санитарных правил при производстве кондитерских...

Приготовление кондитерских изделий от замеса до украшения (торты, пирожные). Знание и соблюдение всех технологических параметров при производстве кондитерских изделий.

Опыт работы в должности обвальщика на производстве.

Обвалка мяса.

Образование среднее специальное. Опыт в должности жиловщика на производстве. Опыт работы приветствуется на аналогичных должностях. Трудолюбие, доброжелательность.

Анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей. Правила поджиловки и зачистки субпродуктов. Требования технологической инструкции к жиловке и разборке мяса.

Наличие действующей медкнижки обязательно. Специальное профильное образование. Знание всех технологических процессов на производстве.

Приготовление блюд по технологическим картам. Подмена в мясном цехе, взаимозаменяемость. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами...

Берем без опыта - главное желание обучиться. Аккуратность и пунктуальность. Доброжелательность и умение работать в команде. Готовность к обучению.

Приготовление завтраков ( омлет,яичница, сосиски ,молочная каша итд). Сборка сэндвичей ( работа с заготовками). Декорирование кондитерских изделий ( украшение ягодами,шоколадом, пудрой).

Опыт работы в аналогичной позиции от 3 лет . Опыт работы на производстве готовой пищи, HORECA-сети, фабрики-кухни, FMCG (сэндвичи...

Разработка новых продуктов, технологических карт, себестоимостей. Оптимизация рецептур, улучшение вкуса и стабильности качества. Внедрение и контроль стандартов качества и безопасности...

Опыт работы приветствуется на аналогичных должностях. Трудолюбие, доброжелательность, готовность к физическим нагрузкам.

Приемка теста, проверка качества. Работа на аппарате по производству печенья.

Ключевое преимущество у кандидатов с аналогичным опытом работы.

Изготовление мясных полуфабрикатов (долмы, голубцов, котлет).

Опыт работы на пищевом производстве. Ключевое преимущество у кандидатов с аналогичным опытом работы.

Изготовление мясных полуфабрикатов (стейков, шницелей). Нарезка шашлыка.

Опыт работы от 1 года. Ответственность. Трудолюбие.

Изготовление кондитерских изделий ( торты, пирожные, печенье, бисквиты, кремы) полный цикл по технологическим картам. Контроль качества приготовленных изделий. Соблюдение санитарных норм...

Опыт работы от одного года. Знание анатомии КРС. Ответственность, исполнительность.

Обеспечение процесса разруба мяса для бесперебойного наполнения витрины мясной продукцией. Обработка мяса для подготовки к продаже. Своевременная выкладка товара на...

Опыт работы в кафе, ресторане или на пищевом производстве от 3х лет обязателен. Действующая мед. книжка. Знание русского языка...

Изготовление кондитерских изделий: выпечка, пирожные, десерты, торты по технологическим картам - от полуфабрикатов до нарезки и несложного декора изделий.

Желание работать на пищевом производстве. Опыт работы с продуктами питания приветствуется.

Изготовление и упаковка сэндвичей, бутербродов на фабрике кулинарии.

Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...

Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.