Вакансии в городе Москва

Опыт работы по тех картам обязательно.

Контроль за качеством и состоянием приготовленных блюд перед началом и в процессе раздачи. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд и правил...

Опыт работы на аналогичной должности будет Вашим преимуществом. Ответственность, внимательность. Готовность к работе в команде и профессиональному обучению.

Контролировать качество входящего сырья, свежесть, кондицию продуктов и их соответствие вкусовым стандартам. Разделка мяса, рыбы, приготовление полуфабрикатов. Соблюдать санитарные нормы...

Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Среднее специальное образование по профилю или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.

Приготовление хлебобулочных изделий в тандыре: замес, формовка, выпечка. Предпродажная подготовка изделий: упаковка, фасовка, маркировка. Оформление витрины своего отдела.

Образование профильное поварское. Опыт работы поваром от 1 года. Знание норм и требований СанПиН. Знания и умение работать по ТТК.

Приготовление блюд в холодном и горячем цехах. Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение санитарных норм. Участие в проведении инвентаризации.

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Высшее профильное образование. Уверенное владение ПК (1с, Word, Excel, Bitrix).

Организация работы пекарного, горячего, холодного, мясного и рыбного цехов (полный цикл производства). Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.

Опыт работы в ресторане от 1 года на всех цехах, опыт работы с неаполитанской пиццей. Умение работать по тех. картам.

Приготовлением блюд в хц, соблюдением технологии. Организацией рабочего места. Соблюдением сроков годности и условий хранения продуктов. Соблюдением санитарных норм, техники...

Опыт работы в ресторане от 1 года в холодном или горячем цехе. Умение работать по тех. картам. Чистоплотность и аккуратность.

Приготовлением блюд в ХЦ и ГЦ по ТТК с соблюдением технологии. Организацией рабочего места. Соблюдением сроков годности и условий хранения...

Опыт работы кондитером на сборке тортов обязателен(умение полностью собрать, обтянуть торт и сделать декор (без фигур). Финальная обтяжка и...

Ответственность, требовательность, управленческие навыки. Опыт работы не менее 2х лет на должности су-шефа. Наличие мед.книжки. Умение вкусно готовить...

Контроль соблюдения поварами технических карт. Приготовление и украшение блюд в соответствии с технологическими картами. Организация работы на кухне. Обучение поваров.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.

Опыт от 1 года. Мед книжка.

Блюда холодного цеха по ттк. Десерты. Заготовки на свой цех. Инвентаризация. Чистота рабочего места.

Опыт работы — плюс, но мы готовы обучать!

Приготовление заготовок для смены (полуфабрикаты и упаковка). ️ Быстрое приготовление блюд под заказ: хот-доги, бургеры, пиццы, свежая выпечка, напитки. ️

Опыт работы пекарем от 2 лет. Знание технологий приготовления различных видов теста (дрожжевое, слоёное, бездрожжевое). Ответственность, аккуратность, внимание к деталям.

Приготовление и выпечка хлеба, и другой продукции по технологическим картам. Подготовка заготовок, контроль расстойки и выпечки. Соблюдение рецептур, технологий и...

ПОЖЕЛAHИЯ К KAНДИДАТУ: Опыт рабoты Шеф-поваром; Бренд-шефом пoдpазделения куxни от 4-х лет. Способность работать в быстром темпе...

Организация и контроль работы пивного ресторана. Взаимодействие с поставщиками. Прием товара. Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление...

Чистоплотность, трудолюбие, адекватность.

Приготовление блюд и заготовок в соответствии с технологическими картами. Прием и проверка товаров.

Опыт работы в программах iiko, DocsInBox, Excel. Нам важен интерес к нововведениям в ресторанной и культурной сфере, высокий уровень насмотренности.

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. — Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продукции. — Проведение и управление инвентаризацией. —

Опыт работы в ресторане от 1 года на всех цехах, опыт работы с неаполитанской пиццей. Умение работать по тех. картам.

Приготовлением блюд в хц, соблюдением технологии. Организацией рабочего места. Соблюдением сроков годности и условий хранения продуктов. Соблюдением санитарных норм, техники...

Приветствуется опыт в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приготовление продукции согласно технологическим картам. Контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Желательно с опытом обучения в “Novikov School”, школе ресторатора Аркадия Новикова. Знание поварского дела и технологии приготовления блюд. Знание СанПин.

Проводить инвентаризации кухни организации питания. Организовать прием, хранение и использование продуктов, сырья, оборудования и инвентаря. Координировать работу кухни с другими...

Приветствуется опыт в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приготовление продукции согласно технологическим картам. Контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья. Поддержание чистоты на рабочем месте.