Москва
Высшее профильное образование (пищевые технологии, биотехнология). Опыт работы технологом на кондитерском или пищевом производстве. Понимание работы с желатином, агаром, пектинами...
Разрабатывать и корректировать рецептуры продуктов на основе желатина и других гидроколлоидов. Следить за качеством и вкусом продукции на всех этапах.