Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание итальянской кухни и умение работать с тестом.
Приготовление пиццы и пасты по традиционным итальянским рецептам. Контроль качества используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности на кухне.