Уфа
Опыт работы ОБЯЗАТЕЛЕН. Знание и владение нормативной и технологической документации. Знание современных технологических процессов в ресторане. Успешный опыт управления коллективом.
Составление меню всех ресторанов, введение новых блюд, в том числе сезонных. Управление персоналом: наем, обучение, составление инструкций, контроль работы, проведение...