Всего найдено 162 вакансий
Ташкент
Опыт работы поваром холодного цеха будет преимуществом. Творческий подход к оформлению блюд. Ответственность, аккуратность и любовь к своему делу.
Приготовление холодных блюд, закусок, салатов и десертов. Профессиональное и аппетитное оформление блюд в соответствии с фирменными стандартами. Контроль качества и...
Ташкент
Передача опыта и обучение новым техникам приготовления пищи. - Высокий уровень профессиональной подготовки: образование в области кулинарии. - Опыт работы на руководящих...
Создание новых блюд и совершенствование существующих рецептов. - Учет тенденций рынка и предпочтений потребителей. - Контроль над соблюдением технологических процессов и стандартов...
Ташкент
Профильное образование (кулинарное, технологическое или ресторанное дело). Знание санитарных норм (СанПиН, HACCP и т.п.). Умение разрабатывать меню и технологические...
Разработка и обновление меню, создание новых блюд. Контроль качества продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Организация работы кухни: распределение обязанностей, обучение поваров.
Ташкент
Опыт работы поваром от 1 года (горячий/холодный цех, заготовки) в сегменте [кафе/ресторан]. Уверенная работа по техкартам: соблюдение граммовок...
Полный цикл приготовления блюд согласно техкартам: mise en place, готовка, порционирование, подача по стандартам заведения. Подготовка заготовок и полуфабрикатов: бульоны...
Ташкент
Опыт работы поваром от 1 года (желательно в горячем или холодном цехе). Ответственность, аккуратность, чистоплотность. Умение работать в команде и...
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль качества и подачи готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.
Ташкент
Подтвержденный опыт работы в качестве исполнительного кондитера или кондитера в роскошном курорте или 5-звездочном отеле. Продвинутые знания международных тенденций...
Разработка и приготовление десертов, тортов, выпечки, хлеба и других кондитерских изделий. Создание новых рецептов и сезонных предложений меню.
Ташкент
Управлять кухонными операциями в отсутствие исполнительного шефа. Требования: Подтвержденный опыт работы в качестве су-шефа. Образование в европейской кулинарной школе...
Помогать исполнительному шефу в планировании и организации приготовления пищи и кулинарных мероприятий. Контролировать работу кухонного персонала и обеспечивать бесперебойную работу...
Ташкент
Подтвержденный опыт работы в качестве исполнительного шефа (предпочтительно в роскошном курорте или 5-звездочном отеле). Сильные лидерские и организационные навыки...
Ключевые обязанности включают создание инновационных меню, обеспечение постоянного качества и презентации, сотрудничество с исполнительным шефом и руководством по питанию и...
Ташкент
Опыт работы пекарем или тестоводом от 1 года (опыт в ресторане или пекарне будет преимуществом). Знание технологий приготовления дрожжевого, бездрожжевого...
Приготовление хлебобулочных и слоёных изделий по технологическим картам. Замес, разделка, формовка и выпечка теста. Контроль качества сырья и готовой продукции.
Ташкент
Образование: среднее/высшее технологическое или соответствующее профильное образование (пищевое, кондитерское или смежное направление). Опыт работы: от 2 лет кондитером/технологом...
Умение разрабатывать схемы дорожных карт по внедрению новых изделий и оптимизации процессов. Способность адаптировать новые разработки к производственным условиям.
Ташкент
Опыт работы от 1 года. Знание русского языка. Пунктуальность, Ответственность. Горячие блюда + димсам. Дисциплина и умение работать в команде.
Качественное приготовление блюд холодного и горячего цеха, согласно установленной рецептуре. Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов.
Чирчик
Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Глубокое знание технологий приготовления блюд паназиатской кухни. Опыт работы с суши и теплыми...
Полная ответственность за работу суши-бара и горячего цеха. Разработка и регулярное обновление меню. Распределение ФОТ. Контроль качества приготовления, соблюдение...