Вакансии в городе Тюмень

Знание технологии приготовления и опыт работы: мясной цех, гарнирная группа, салаты, холодные закуски, хлебобулочные, мучные изделия (повар – универсал).

Работа на раздаче. Общий контроль на объекте (сроки реализации, ротация, соблюдение санитарных норм и правил на предприятии питания, первичные управленческие...

Требования: Быть уверенным пользователем iiko office. Быть уверенным пользователем Exel. Знать что такое Pnl, Ддс, отчеты и уметь их корректно...

Обязанности: Запуск и управление новыми точками. Подбор, обучение, адаптация сотрудников. Вести и контролировать финансово, производственную и хозяйственную деятельность ресторанов. (

Законченное высшее или средне-специальное образование. Иметь опыт работы менеджером (администратором) в ресторанном бизнесе от 3-х лет.

Управлять рестораном во время рабочей смены. Обеспечивать предоставление первоклассного сервиса Гостям ресторана. Ставить цели команде, обучать, мотивировать и контролировать работу...

Опыт работы в управлении барами или ресторанами не менее 3 лет. Глубокие знания барной индустрии. Отличные лидерские навыки. Аналитическое мышление.

Управление бюджетом бара, контроль финансовой деятельности и оптимизация расходов. Ведение управленческого учета в системе Iiko. Ведение отчетности и анализ результатов...

Требования: - Среднее профессиональное образование или высшее образование и не менее 3 лет практического опыта на должности не ниже шеф-повара...

Производственный процесс: - от планирования мероприятий до исполнения. - контроль проведения. - разработка и внедрение в производство новых блюд, калькуляция и т. д.

Среднее профессиональное образование. Знание Word, Exсel, Outlook. Опыт работы в общественном питании от 5 лет.. Опыт работы вахтовым методом.

Организация бесперебойной работы предприятия питания. Организация работы персонала – расстановка, соблюдение трудовой дисциплины, контроль соблюдения ОТ и ТБ. Приготовление блюд в...

Обязателен опыт работы в отеле/ресторане в качестве управляющего/ директора в ресторанной службе отелей от 2 лет. Хорошее понимание показателей...

Взаимодействие с управляющим отеля, шеф-поваром ресторана. Участие в разработках технологических карт, меню, рецептов, барной карты. Составление бюджета и финансовый...