Тюмень
Профильное образование желательно. Знание технологий общепита. Основ экономики торговли и общепита. Опыт взаимодействия с внешними контролирующими органами. Готовность к командировкам...
Проводить технологические проработки приготовления продукции. Контроль работы вверенных подразделений. Осуществление анализа целевых показателей и факторов влияющих на отклонения.