Опыт работы в сфере общепита. Знание кассовой дисциплины. Административный опыт от 1 года. Навыки формирования и сдачи отчетности.
Соблюдение санитарных норм на линии раздачи. Контроль деятельности сотрудников. Контроль кассовой дисциплины. Ведение хоз деятельности столовой. Работа с кассой.