Вакансии в городе Тюмень

Опыт работы от 3-х лет заведующим производством. Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость. Знание программ 1С общепит, iiko (айко), Word, Excel.

Разработка рецептур, составление технологических карт. Контроль за качеством выпускаемых блюд. Подбор персонала в ресторан, контроль за своевременным проведением медосмотров.

Требования: - Среднее профессиональное образование или высшее образование и не менее 3 лет практического опыта на должности не ниже шеф-повара...

Производственный процесс: - от планирования мероприятий до исполнения. - контроль проведения. - разработка и внедрение в производство новых блюд, калькуляция и т. д.

Опыт управления ресторанным бизнесом, предпочтительно схожими концепциями. Глубокое понимание концепции средиземноморской кухни и ее аутентичности. Умение вдохновлять и управлять командой...

Разработка стратегий управления, в соответствии с концепцией "Отпуск". Обеспечение эффективного функционирования всех аспектов ресторана, от сервиса до кулинарной части.

Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы в сфере общественного питания в должности управляющего рестораном не...

Планирование, организация и контроль работы ресторана в полном объеме, оперативное управление деятельностью зала и кухни. Решение административно - технических вопросов, связанных...

Опыт работы от 3х лет. *Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум класса. *Высокий уровень коммуникабельности , развитая эмпатия , легкость...

Организация и поддержание сервиса высокого уровня. *Работа с персоналом -адаптация , обучение , мотивация , оценка и развитие. *Открытие и закрытие смены , подготовка...