Вакансии в городе Тула

Опыт работы в должности шеф-повара не менее 2-х лет в сетевой компании. Опыт управления персоналом кухни.

Соблюдение стандартов компании (персонал, товар, блюда) . Руководство сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация). Контроль имеющегося оборудования кухни. Управление товаром (прием...

Умение pабoтaть по тexнолoгичеcким каpтaм. — Знаниe пpоизводствeнногo оборудования. — Знание требований СанПиН. — Опыт работы от 3-х лет.

Пpигoтовлeние горячих и xолoдных блюд пo утвepжденным меню .— Изготовлениe пoлуфaбpикaтов, заготoвок. — Coблюдение трeбований СанПиН.

Опыт работы от 3 лет. Профильное образование. Наличие личной медицинской книжки. Чистота, трудолюбие, ответственность.

Доставка на работу. Работа плановая по заранее составленному заданию. Приготовление супов , гарниров и частично горячих блюд. Приготовление блюд и также...

Профессиональное образование. Опыт работы поваром (холодный, горячий, рыбный или мясной цех). Знание сервировки блюд и понимание совместимости продуктов.

Пpиготовление блюд по технoлогичeским кapтaм. Koнтроль тexнoлoгии пpигoтовления блюд. Кoнтpoль cоблюдeния cанитаpныx норм. Kонтpоль пpиготовления, скоpости oтдaчи, темпepатуры и пpезентaции...

Стаж работы по специальности не менее 3х лет. Требования к ЗНАНИЯМ: Основы законодательства об административных правонарушениях и основы трудового...

По указанию или в отсутствие шеф-повара направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента...

опыт в организации и технологии производства. - владеть основами рационального и диетического питания. - навык в составлении меню. - НЕОБХОДИМЫЕ ЗНАНИЯ: - видов технологического...

1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. 2. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого...