Опыт работы поваром от 2 лет, желательно в healthy / веган / бранч концепциях. Опыт управления командой кухни. Знание санитарных норм и...
Контроль работы кухни в смене, поддержание темпа и качества. Приготовление блюд согласно ТТК, участие в разработке новых позиций.