Опыт работы сыроделом от 2-х лет. Образование в области пищевой промышленности.
Оценка качества сырья, предназначенного для изготовления сыра (молока, заквасок, ферментов, различных добавок). Осуществление всех этапов производства сыра: от подготовки молочного...