Всего найдено 17 вакансий
Ставрополь
Имеет среднее профессиональное или высшее образование в сфере общественного питания. Знает требования к предприятиям общественного питания, санитарных норм.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления и реализации.
Ставрополь
Опыт от 1 года, специалисты, окончившие обучение. Наличие медицинской книги. Знание санитарных норм, ротации продукции. Универсальные знания технологий и процессов...
Приготовление блюд меню кавказской и европейской кухни. Работа с технологическими картами и исполнение предписанной рецептуры. Оформление и выдача готовых блюд...
Ставрополь
среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (организация питания). - стаж работы не менее 6 месяцев на третьем квалификационном уровне. -
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей дошкольного в соответствии с режимом ДОУ. -
Ставрополь
Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.
Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение технологического процесса выпуска продукции. Контроль производительности сотрудников собственного производства Гипермаркета. Контроль соблюдения графика работы сотрудников...
Ставрополь
Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет. Профессиональное кулинарное образование. Опыт работы на шведской линии. Навыки управления персоналом.
Pукoвoдcтвo работой кухоннoго пeрcoнaлa. Контрoль качеcтва пригoтовления блюд. Учaстиe в инвентаризациях, рaзрaботкe меню и нoвых рeцептур. Oргaнизaция рaбoчегo пpoцессa нa...
Ставрополь
Опыт работы от 1 года. - Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН. - Ответсвенность, желание работать. - Желательно наличие квалификационного...
Замес теста. Изготовление хлебобулочных и мучных изделий (хлеб различных видов, пироги пирожки, печенье, кексы, рулеты). - Контроль количества и качества входящего...
Ставрополь
Должен знать: - порядок пользования сборником рецептуры. - основные виды сырья и их кулинарное назначение, признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их...
1. Получать продукты по мере их надобности по весу и счёту, согласно продуктовой ведомости у бригадира, в присутствии медицинской сестры...
Ставрополь
Опыт работы ручной лепки полуфабрикатов (пельмени, вареники, манты и/или аналогичных изделий). Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность.
Работа в холодном цеху. Приготовление блюд по установленным рецептурам и стандартам. Подготовка теста и/или заготовки полуфабрикатов: раскатка, разделка, измерение...