Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Опыт работы от 6 месяцев. Знание офисных программ (1С, Word, Excel).
Организация работы магазина. Организация и контроль работы сотрудников, обучение персонала. Выполнение плана по продажам, минимизация потерь и соблюдение бизнес-процессов.