Вакансии в городе Южно-Сахалинск

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Если нет, компания оплачивает ).

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Опыт работы поваром от 1 года (опыт работы с морепродуктами, выпечкой (хлеб, хачапури, пури и пр); на оборудовании: хоспер, пароконвектомат...

Приготовление блюд по технологическим картам (холодный, горячий цех). — Контроль качества продуктов. — Планирование заготовок. — Поддержание чистоты в рабочей зоне. —

Что мы хотим от Шефа: - Опыт работы не менее 3 лет в должности шеф-повара. - Отличное знание рецептур грузинской, кавказской...

Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в кафе. - Анализ конкурентов грузинских ресторанов, быть в тренде Грузинского направления, постоянно...

Опыт работы не менее 1 года в должности су-шефа. Медицинская книжка. Честность. Порядочность. Внимательность. Ответственность. Приветствуется предложения по введению...

Соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать сроки годности. Координирование и организация правильной работы поваров и...

Опыт работы от года на позиции повара. -Ответственность, чистоплотность, пунктуальность. Наличие медицинской книжки.

В ресторан восточной кухни «КИПАРИС». -Приготовление блюд согласно рецептуре и ттк. -Приготовление заготовок. -Соблюдение санитарно-гигиенических требований. -Соблюдение внутренних стандартов...

Опыт работы от 3 лет. Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты.

Руководство и координация персонала кухни. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил...

Профильное образование. Непосредственное приготовление пф, обработка мясорыбной продукции. Опыт работы руководителем заготовочного цеха в ресторане, гостинице с производством полного цикла...

Умение организовать рабочий процесс. Приготовление ПФ согласно ТТК. Работа непосредственно на процессе. Выполнять обработку мяса, птицы, рыбы и других продуктов.

От вас: - Опыт работы поваром на любой кухне не менее полугода. - Чистоплотность и аккуратность. От вас: - Большой опыт работы с...

Приготовление заготовок и блюд согласно ТТК. - Содержание рабочего места и оборудования в чистоте.

Средне- специальное образование (повар ). - Действующая сан. Книжка. - Опыт работы в общепите от 2-х лет. - Пунктуальность, ответственность. -Желание работать и...

Качественное и своевременное приготовление блюд согласно ТТК. - Соблюдение стандартов приготовления блюд, санитарных норм и требований. - Работа на заготовках. -

Образование по профилю. Знание технологии производства продуктов питания. Навыки взаимодействия с контролирующими органами. Знанием нормативно-правовой документации в области пищевого...

Обеспечение бесперебойной̆ работы производства (кулинарного цеха). Организация своевременной̆ подготовки производства, оптимальной̆ загрузки оборудования. Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал...

Пунктуальность. Пунктуальность. Высокий уровень ответственности. Умение работать в команде. Умение работать в режиме многозадачности. Наличие творческого подхода к делу.

Приготовление блюд согласно ТТК (вес, внешний вид, тайминг). Навыки работы в кондитерском цеху. Контроль товарного соседства. Соблюдение правил гигиены.

Опыт работы от 2-х лет. Наличие сан-книжки. Образование не ниже средне профессионального.

Приготовление блюд согласно ТТК (вес, внешний вид, тайминг). Контроль товарного соседства. Соблюдение правил гигиены. Работа по требованиям СанПин (ХАССП).

Основы организации производства на предприятии общественного питания. Технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству. Основы организации и технологию лечебно...

Организация выполнения распоряжений и указаний шеф-повара. Работа по совершенствованию организации производственного процесса. Составление заявок. Составление меню и обеспечивание разнообразием...

Профильное образование. Опыт работы су- шефом не менее 3х лет. Работа на процессе с непосредстным приготовлением пф и выдача...

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Опыт работы от 1-го года. Образование среднее-профессиональное.

Приготовления первых горячих блюд (супы, гарниры). Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Соблюдение правил личной гигиены и правил...

6. Знание и умение работать по стандартам ХАССП. 7. Знание программы "1С РАРУС". Требования: 1. Высшее профессиональное образование. 2.

1. Организация и контроль технологических процессов. 2. Принимать участие в особо сложных блюд. 3. Ведение документации. 4. Управление персоналом. 5.

Опыт работы вахтой, опыт работы по должности старшего повара - шеф-повара не менее трех лет. Знание СанПина. НАССР.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подготовка и проведение сервисов. Контроль и организация работы персонала кухни дневной и ночной смены, организация...

Пунктуальность, честность.

Приготовление блюд согласно меню и ТТК. -Приготовление п/ф, контроль за состоянием продуктов. -Поддержание рабочего места в чистоте.

Навык разработки регламентов (технологических, обучающих). Составление ТТК, работа в айко.

Мониторинг соблюдения технологии приготовления блюд, стандартов отпускаемой продукции, санитарных требований. Контроль себестоимости, корректировка отклонений. Проработка и улучшение действующего меню, разработка...

Желателен опыт работы с роллами (Петропавловск-Камчатский). Желателен опыт работы с фаст- фудом (Елизово). Наличие мед книжки, или готовность ее...

Приготовление блюд согласно ТТК. Участие в инвентаризации. Поддержание чистоты на рабочем месте. Прием товара.