Вакансии в городе Южно-Сахалинск

Опыт работы в должности су-шеф, шеф-повар от 3-х лет. Знание и работа с паназиатской кухней, русской кухней...

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ: Приготовление сложных блюд. Разработка меню. Контроль технологических процессов согласно САНПиН. Всегда вкусные блюда из качественного сырья. АДМИНИСТРАТИВНЫЕ: Работа в...

Образование по специальности "повар", "повар-кондитер". Опыт работы по специальности. Наличие медицинской книжки.

Выпечка хлебобулочных изделий, бисквитов. Приготовление завтраков.

Навык разработки регламентов (технологических, обучающих).

Функциональные задачи: Мониторинг соблюдения технологии приготовления блюд, стандартов отпускаемой продукции, санитарных требований. Контроль себестоимости, корректировка отклонений. Проработка и улучшение действующего...

Наличие диплома/свидетельства о соответствующем образовании. Опыт работы шеф-поваром вахтовым методом от 3-х лет. Практические знания международной кухни.

Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на участке работы, за технологией приготовления пищи, за правильной эксплуатацией оборудования и других...

Знание японской кухни (не роллы). Опыт в должности Шеф-повара от 3 лет. Лидерские качества, умение брать ответственность.

Контроль стандартов приготовления блюд. Обучение персонала кухни. Соблюдение норм санитарии и гигиены кухни. Контроль остатков полуфабрикатов и сырья на кухне.

Опыт работы в должности Су-шефа от 3-х лет.

Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, своевременное получение товаров со склада , контроль...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой...

Опыт работы на аналогичной позиции. Аккуратность, высокий уровень ответственности. Наличие медицинской книжки или готовность оперативно ее оформить.

Приготовление кондитерских изделий по меню ресторана. Работа с тестом. Контроль чистоты и порядка на кухне. Соблюдение правил санитарии и личной...

Приготовление холодных и горячих блюд. Контроль и соблюдение условий хранения продуктов. Содержание рабочего места в чистоте. Участие в инвентаризации.

Обучаемость. Ответственность.

Приготовление блюд японской кухни. Развоз персонала.

Опыт работы поваром не менее 3-х лет подтвержденный в трудовой книжке. Обязателен документ о профессиональном образовании с подтверждением разряда..

Приготовление блюд согласно ТК. Поддержание рабочего места в соответствии с санитарными нормами.

Опыт работы. Профильное образование повар 5 разряд. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд. Проведение инвентаризации. Соблюдение норм СанПиН.

Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет. * Знание основ кулинарии и технологий приготовления различных блюд. * Умение работать с...

Разработка и внедрение новых рецептов блюд. * Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм на кухне. * Распределение обязанностей между поварами и...

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в общественном питании от 3-х лет. Опыт работы вахтовым методом.

Приготовление блюд, согласно утвержденному меню. Работа по ТТК.