Всего найдено 27 вакансий
Южно-Сахалинск
1. Навыки работы на оборудовании: пароконвектомат, фритюр, плиты, варочные котлы и пр. 2.Умение определять качество сырья. 3.Умение определять качество готовой...
1.Выполнение работы по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий, с соблюдением технологической карты. 2.Соблюдение норм безопасности и санитарно-гигиенических условий...
Южно-Сахалинск
Знание технологии приготовления блюд и санитарных норм. * Умение работать с инвентарём, оборудованием и кухонной техникой. * Ответственность и аккуратность. *
Повар холодного и горячего цеха. 1. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и требованиями санитарных норм. 2.
Южно-Сахалинск
Знание технологии приготовления пищи. Профессионализм, пунктуальность, аккуратность. Наличие мед. книжки.
Качественное приготовление первых и вторых блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов в соответствии с рецептурой. - Приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам. -
Южно-Сахалинск
Высшее/среднее профессиональное образование. Стаж работы не менее 1 года. Знание основ организации труда.
Разработка нового ассортимента кулинарной продукции, рецептур. Совершенствование текущего ассортимента, технологий приготовления, презентацией внешнего вида (визуализация). Разработка сезонного календаря и плана...
Южно-Сахалинск
Без специальных требований к опыту работы. Пищевое образование приветствуется (можем рассмотреть поваров, официантов, пекарей, кондитеров). Ответственное и внимательное отношение к...
Подготовка и наборка сырья для изготовления фарша. Контроль соблюдения технологических режимов обработки сырья (степень измельчения сырья на блокорезе, волчках, и...
Южно-Сахалинск
Без специальных требований к опыту работы. Пищевое образование приветствуется (можем рассмотреть поваров, официантов, пекарей, кондитеров). Ответственное и внимательное отношение к...
Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей. Удаление шкурки при жиловке.
Южно-Сахалинск
Без специальных требований к опыту работы. Пищевое образование приветствуется (можем рассмотреть поваров, официантов, пекарей, кондитеров). Ответственное и внимательное отношение к...
Обвалка туш и частей туш свиней. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки...