Всего найдено 32 вакансий
Якутск
Опыт работы на руководящей должности от 2 лет. Образование в сфере общественного питания, менеджмент. Знание основных технологии приготовления, калькуляции блюд...
Построение технико-технологического процесса работы банкетного зала. Управление командой кухни: обучение, контроль качества, графики. Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни.
Якутск
Имеете опыт работы поваром или старшим поваром от 1 года. Умеете управлять командой. Работаете по чек-листам и соблюдаете стандарты.
Организовывать бесперебойную работу заготовочного, холодного и цеха напитков. Следить за соблюдением ТТК и стандартов подачи. Обучать и координировать работу поваров.
Якутск
Образование по специальности. Ответственное отношение к работе. Знания правил оформления и подачи блюд. Знание правил и сроков хранения продуктов. Аккуратность.
Приготовление блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Строго соблюдать рецептуру приготовления. Уметь работать с технологическими карточками и сборниками рецептур.
Якутск
Сертификат пекаря или соответствующий опыт работы. Глубокое понимание принципов выпечки и ингредиентов. Отличные навыки выпечки и приготовления пищи.
Выпекать широкий ассортимент хлебобулочных изделий, включая хлеб, булочки, пироги и кондитерские изделия. Соблюдать все стандарты качества и безопасности пищевых продуктов.
Якутск
Обязателен опыт работы на кондитерском предприятии на должности технолога (главного технолога). Высшее образование - технолог кондитерского производства (Приветствуется). Знание технических регламентов...
Организация и контроль работы смены для выполнения плановых заданий. -Paзрaботкa и запуcк нoвых видов продукции на кондитерском производстве, отработка технологических...