Якутск
Опыт работы шеф-поваром от 5 лет. Управленческие навыки, умение мотивировать команду. Знание различных кулинарных техник и кухонь. Профильное образование.
Управление командой поваров и су-шефов. Контроль качества блюд, соблюдение стандартов приготовления и подачи. Разработка и обновление меню, составление технологических...