Майкоп
Опыт работы: повар, помощник повара, повар заготовщик, кондитер. Знание технологии приготовления кондитерских полуфабрикатов. Уверенное владение оборудованием (миксеры, тестомесы).
Приготовление кремов, начинок и других полуфабрикатов. Взвешивание и подготовка сырья. Соблюдение норм закладки и технологии приготовления. Обеспечение своевременной подготовки полуфабрикатов.