Вакансии в городе Саратов

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить(помогаем с оформлением).

Контроль работы бригады поваров. Контроль качества продуктов.

знание технологии приготовления и калькуляций всего меню.

формированию закупа. - обучение стажеров. - работа по «Контрольным» точкам, (контроль и проверка качества и количества заготовок, товарное соседство, сроки хранения и...

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления различных блюд. Опыт работы во всех цехах (универсал).

Приготовление блюд для шведского стола (завтраки, обеды, ужины). Приготовление заказов по меню (европейская, русская кухни), банкеты. Соблюдение технологии приготовления, норм...

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление блюд холодного и горячего цеха в соответствии с установленными рецептами и стандартами качества.

Аккуратность, готовность к интенсивному режиму труда. Умения работать в команде.

Приготовление полуфабрикатов согласно технологическим картам. Соблюдение графика выпуска готовой продукции. Контроль качества и срока годности. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты...