Готовность к физическому труду. Ответственность, дисциплинированность. Обучаемость, стрессоустойчивость. Желание работать.
Поддерживать чистоту и порядок на кухне и служебных помещениях. Заниматься мытьем посуды, инвентаря, аппаратов. Производить уборку производственных помещений.