Всего найдено 67 вакансий
Пенза
Участие в разработке новых рецептур (при желании и наличии опыта). Требования: Опыт работы: приветствуется, но рассмотрим кандидатов без опыта с...
Приготовление слоеных изделий согласно технологическим картам (круассаны, слойки, пирожки и т.д.). Формовка, выпечка и контроль качества готовой продукции.
Пенза
Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Высшее профильное образование. Уверенное владение ПК (1с, Word, Excel, Bitrix).
Организация работы пекарного, горячего, холодного, мясного и рыбного цехов (полный цикл производства). Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.
Пенза
Профильное образование. Опыт работы в релевантной должности от 2-х лет. Знание правил составления актов проработки и технологических карт.
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества закупаемой продукции...
Пенза
Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара. * Профильное образование. * Умение руководствоваться санитарными и технологическими нормам(нормы СанПин, распоряжения...
Разработка меню и составление рецептур блюд. Создание новых рецептов,расчёт калорийности, определение времени приготовления для каждого блюда. Планирование закупок и...