Доброжелательность, коммуникабельность, общительность. Активная жизненная позиция и инициативность. Грамотная речь.
Ответы на телефонные звонки. Бронирование столов. Встреча и рассадка гостей. Создание атмосферы гостеприимства и тепла. Работа по стандартам ресторана.