Пенза
Знание стандартов сервиса, сервировки. Наличие медкнижки или готовность ее сделать. Желание расти и развиваться. Навыки работы с персоналом, мотивация сотрудников.
Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы заведения. Управление персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, обучение, адаптация новых сотрудников).